Rakija, kao finalni voćni proizvod, može se slobodno nazvati pečatom jednog vremena, našim nacionalnim blagom i dušom našeg naroda. Zbog bogatstva svojih ukusa i aroma, zaslužuje da bude tretirana kao mnoga svjetska premium luksuzna pića, poput konjaka ili viskija....
Destilacija rakije na Balkanu ima dugu tradiciju i prenosila se generacijama. Bilo da se radi o malim kućnim radinostima ili savremenim destilerijama, suština procesa ostaje ista – fermentisana komina (prevrelo voće) zagrijava se kako bi alkohol ispario, a zatim se...
